Sardinepâté


1 blikje sardines in olie

sap van een 1/2 citroen

mespuntje nootmuskaat

zout en peper

50 gr. gesmolten boter

1 laurierblad

 

Leg de sardines met de olie in een kom en meng de citroensap,
nootmuskaat, zout en peper er doorheen.
Roer totdat het mengsel mooi glad is.
Druk de pâté in een klein serveerkommetje, schenk de gesmolten boter
er overheen en garneer met het laurierblad.

Serveer de pâté met toast.