Spinazie met geitenkaas


1 kg spinazie
azijn
2 stukken verse geitenkaas 

 

Was en kook de spinazie, zoals u gewoon bent.
Giet de spinazie af en hak of snijd hem.
Doe de spinazie in een ovenschaal, doe er naar behoefte zout en azijn op en
leg de stukken geitenkaas erbovenop.

Schuif de schaal in de oven onder de grill en wacht tot de kaas iets
bruin wordt en wat is gesmolten.