Gefrituurd ijs


Begin een paar dagen van tevoren!

 

4 flinke bollen roomijs

gemalen kokos

eiwitten


Laat de bollen ijs in de vriezer hard vriezen.
Haal de bollen (één voor één) door eiwit en daarna door de kokos. 
Vries het ijs weer in.
Herhaal stap 2 en 3 in totaal 3 keer.
Zet op het vuur een steelpannetje met olie.
Laat de bollen ijs er voorzichtig in glijden.
Als de kokos net bruin begint te worden, haal je ze er uit en serveer je ze meteen.