Wat te doen met oud brood?


 

* Maak tosti’s van 2 sneden brood in een pan of onder de grill.
Beleg met ham/kaas, salami/kaas/ui of lekker zoet met boter/suiker/kaneel.
Of stel zelf een tosti samen met beleg naar keuze!

 

* Verkruimel het brood in een keukenmachine, meng er gesnipperde knoflook,
fijngesneden peterselie en enkele lepels olijfolie over en gebruik als paneer of
bak het mengsel knapperig en strooi over gare pasta als eenvoudig maal.

 

* Verwijder de kosten, snij in kleine klokjes.
Meng er Italiaanse, Mexicaanse of Provençaalse kruiden en olijfolie door en
rooster deze croutons knapperig in de oven. Lekker over een salade!

 

* Bak er wentelteefjes van: meng ei met melk, kaneel en suiker,
wentel de boterhammen hier doorheen en bak in de koekenpan mooi bruin.
Bestrooi met poedersuiker.