Pittige kip met taugé


400 gr kipfilet

250 gr taugé

3 grote uien

2 teentjes knoflook

1/4 l bouillon

2 el azijn

9 el ketjap

4 el tomatenketchup

6 el bruine suiker

2 el sambal

4 el pindakaas


Snij de kipfilet in stukjes en pel en snipper de uien.
Verhit de olie in een pan en braad hierin de kip goed aan.
Schep de kip uit de pan en fruit de uien en
de uitgeknepen knoflook in het achtergebleven vet glazig.

Voeg de bouillon, azijn, ketjap en tomatenketchup toe en roer het geheel goed door.
Voeg vervolgens de suiker, sambal en de pindakaas toe.
Doe ook de kip weer terug in de pan en laat alles 15 minuten sudderen.
Roer de taugé door de saus en laat even meewarmen.
Eet met rijst, kroepoek en atjar.