Marokkaans gekruid knoflookbrood


voor 6 - 12 personen.

 

2 stokbroden

175 gr. zachte boter

2 tenen knoflook, uitgeperst

1 el. tomatenpuree

1 el. fijngehakte verse koriander

1 el. fijngehakte verse peterselie

1/2 tl. gemalen komijn

1/2 tl. paprikapoeder

snufje cayennepeper

zout


Snijd de broden in sneden van 1 cm. dik, maar snijd het niet helemaal door.
Roer de boter tot room met de overige ingrediënten.
Besmeer elke snee met wat kruidenboter. 
Bestrijk het brood met de resterende boter.
Verpak de broden in aluminium folie en draai de uiteinden vast.
Bak de broden 10 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven, 
open de folie en bak ze nog 5 minuten.